Ізолят.

Що означає ізолят у назві протеїну

Ізолят — форма білкового інгредієнта, а не окреме джерело білка. Напис Whey Protein Isolate означає ізолят молочної сироватки; Soy або Pea вказують на сою чи горох. Тому спочатку перевірте сировину, а вже потім порівнюйте відсоток білка та інші характеристики.

У цій добірці можна знайти сироваткові ізоляти, зокрема Myprotein Impact Whey Isolate, Pure Gold Whey Isolate та Clear Whey. Якщо потрібен гороховий або соєвий варіант, перейдіть до рослинного протеїну. Актуальний склад, фасування та наявність дивіться у картці конкретного продукту.

Ізолят, концентрат і суміш: читайте перелік інгредієнтів

Сироватковий ізолят зазвичай містить більшу частку білка та менше лактози й жиру, ніж концентрат. Це відмінність типів сировини, а не гарантія однакових показників для всіх готових продуктів. У порошку зі смаком є й інші інгредієнти, тому звіряйте таблицю харчової цінності саме вашого варіанта.

Зверніть увагу, чи вказаний ізолят єдиною білковою основою, чи разом із ним додано концентрат або інші білки. Якщо обираєте між формами сироваткового білка, порівняйте також сироваткові протеїни та пояснення скорочень у матеріалі про WPC, WPI й WPH.

П'ять пунктів для порівняння упаковок

• Джерело білка та всі білкові компоненти у складі.
• Кількість білка, жирів, вуглеводів і цукрів на 100 г, а не лише на мірну ложку.
• Ароматизатори, підсолоджувачі та інші добавлені інгредієнти.
• Маса нетто, розмір порції виробника та ціна однакової кількості порошку.
• Смак, алергени й спеціальні позначки на етикетці обраного варіанта.

Відсоток білкового інгредієнта у складі та грами білка в таблиці — різні показники. Наприклад, напис про частку ізоляту в рецептурі не означає таку саму кількість чистого білка в готовому порошку. Для розрахунків використовуйте рядок «білки» у харчовій цінності.

Лактоза та молочний білок — різні критерії

Слово Isolate саме по собі не підтверджує відсутність лактози. Якщо це важлива вимога, шукайте відповідне маркування виробника. Позначка «без лактози» також не означає відсутності молочного білка: сироватковий ізолят залишається продуктом із молочної сировини.

За харчової алергії перевіряйте повний склад і попередження про сліди алергенів; вибір продукту погоджуйте з лікарем. Назва категорії або рекламний напис не замінюють цю перевірку.

Як обрати смак і оформити покупку

Для першого замовлення порівняйте доступні невеликі упаковки, а для повторного — вартість на однакову масу. Перевірте рекомендації виробника щодо змішування: для звичайних і Clear Whey формул вони можуть відрізнятися. Не переносіть дані одного смаку на інший.

Оберіть потрібний варіант у картці та звірте його ціну перед додаванням у кошик. Умови отримання описані в доставці та оплаті. Якщо етикетки або складу бракує, напишіть магазину з посиланням на товар. Для порівняння інших білкових основ відкрийте всі протеїни.